Iryani

Nama Lengkap Dra. Iryani, M.S
Jabatan Fungsional Lektor Kepala
NIDN 0013016203
Alamat e-mail In.iryani@yahoo.co.id

Publikasi Ilmiah

 

No.

Judul Artikel Ilmiah

Volume/Nomor/Tahun

Nama Jurnal

1

Peningkatan Pembelajaran Mahasiswa Melalui Penerapan Manajemen Perkuliahan Biokimia Vol.1/Th.IV/ Februari 2003 Eksakta

2

Penentuan waktu dan suhu optimum pemisahan minyak dari santan kelapa menggunakan bromelain bongkol nenas Vol.XII/ No.3/ 2004  Jurnal Stigma(terakreditasi)

3

Pengaruh Poliposfat Terhadap Penyusutan Berat dan Kadar Protein Udang Yang Disimpan Beku Vol.VI/ No.2/2004 Jurnal Saintek (terakreditasi)

4

Efek Penambahan Kalsium Karbida Terhadap Kadar Glukosa dan Vitamin C Pada Buah Pepaya ( Carica Papaya.L) Vol.1/Th.V/ Februari 2004 Jurnal Eksakta

5

Efektivitas ekstrak bromelain dari bongkol buah dan batang nenas terhadap jumlah minyak yang dipisahkan dari santan kelapa Vol.IX/No1/ 2006  Jurnal Sainstek(terakreditasi)

6.

Pengaruh Kitosan terhadap Laju Ketengikan (Rancidity) Udang Putih (P. Maguines) Selama Penyimpanan ISBN: 978-979-1222-92-1/Jilid 1/

10-11 Mei 2010

Proseding Semirata PTN Barat BidangĀ  MIPA Ke 23 Thn. 2010

7.

Perancangan Vaksin Protein cVLP Poli Induksi Avian Influenza H5N1 Subclade 2.1 Vol.6/ No.1/1 Maret 2011 Jurnal Saintek (terakreditasi)

Mata Kuliah yang Diampu: Biokimia 1 dan 2, Kimia terapan, Kapita selekta biokimia, Kimia pangan, Kimia dasar, Praktikum kimia, Seminar Kimia